Malzemeler
Karidesler
6
Bahar bambu çekimleri
100 gram
Marul
100 gram
Acı kabak
80 g
havuç
80 g
soya peyniri
50 gram
Shiitake
10 g
Aksesuarlar 1 çay kaşığı pişmiş yağ tuzu 4 gr pirinç şarabı 10 gr sarımsak 5 gr taze soya sosu 2 yemek kaşığı zencefil 5 gr taze soğan 5 gr
Mantarlı Balık Türlü Deniz Ürünleri Tenceresi 1 Marul ve acı kabağı yıkayın ve suyu almak için 2 gram tuzla dilimleyin, ardından suyu zorla çıkarın Taze mantarlar, bambu filizleri ve havuç dilimleri hazırlayın
2 Karidesleri kestikten sonra, sırtını açın ve karides ipini çıkarın, suyu yıkayıp süzün, pirinç şarabını dökün ve iyice karıştırın, soya fasulyesi ürünlerini ılık suyla yıkayın ve suyu sıkın.
3 Zencefil, sarımsak dilimleri ve doğranmış yeşil soğanı
4 Tencereye pişmiş yağı sürün
5 Önce marul, acı kabak ve bambu filizlerini ekleyin
6 Ortasına shiitake mantarları ve soya ürünleri ekleyin, son olarak karides ve havuç ekleyin
7 Üzerine yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
8 Taze soya sosunu dökün ve 15 dakika pişirin (elektrikli seramik ocak kullanıyorum, buhar düğmesine basıyorum)
915 dakika sonra kapat
10 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Kızarmış Kuzu incik
-
- Mi Run Soya Sütü
-
- Yeşilliklerle karıştırılmış yoğurt
-
- Hayırlı "Üç Hazine" Kızarmış Kıyılmış Et
-
- Bebeğin yunus yemeği
-
- Siyah soya sütü
-
- Kivi Brokoli Balık Salatası
-
- Domates Soslu Tavuk Baget
-
- Karışık Kavrulmuş Pirinç
-
- Kıyılmış biber yağı rulosu
-
- Şekerlenmiş domuz eti
-
- Nane Karidesli Dana Rulo
