Haşlanmış Dana Çorbası - Yemeği
"Sığır etinin besin değeri iyi biliniyor ve dana çorbası daha da lezzetli. Hava soğuyup sonbahara giriyor. Nemlendirmek ve kuruluğu önlemek için daha fazla çorba iç." Malzemeler
- sığır eti 600 gram
- havuç 1
- Patates Yarım
- Dilimlenmiş zencefil Birkaç parça
- Doğranmış Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Defne yaprağı 2 tablet
- Yıldız anason 2 parça
- Biber Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti temizlenir ve parçalara ayrılır, kanı çıkarmak için temiz suya batırılır.
-
2 Bir tencerede soğuk su altında hafifçe kaynatın ve haşlayın.
-
3 Baharatı hazırlayın.
-
4 Sığır eti alın, sıcak suyla yıkayın ve suyu boşaltın.
-
5 Sığır eti bir tencereye koyun, su ekleyin, güveç baharatını ve uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin.
-
6 Tencereyi kapatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
-
7 Sığır eti gevrek olana kadar haşlayın.
-
8 Patatesleri ve havuçları parçalara ayırın.
-
9 Uygun miktarda et suyu içerir.
-
10 Yan yemekleri ekleyin ve patates ve havuçlar tamamen pişene kadar kaynamaya devam edin.
-
11 Fırını kapatmadan önce biraz doğranmış yeşil soğan ve beyaz biber serpin.
-
12 Biten çizimler.
