Malzemeler
sazan
750 g
Aksesuarlar: 80 gr sirke, 100 gr şeker, 100 gr soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 4 gr beyaz şarap, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, 2 dilim sarımsak, 2 yemek kaşığı nişasta, orta derecede yemeklik yağ
Tatlı ve ekşi sazan uygulaması 1 Pulları kazıyın, iç organları çıkarın, solungaçları kazın ve soğuk suyla yıkayın.
2 Balık gövdesinin her iki tarafını da hilal şeklinde bıçak şeklinde kesin.
3 Tuz ve beyaz şarabı balığa koyun ve 10 dakika marine edin.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı şeritler halinde kesin.
5 Bıçak kenarına ve balığın tüm vücuduna eşit miktarda nişasta sürün.
6 Yağı tencereye koyun ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, balık kuyruğunu yağ kabına koyun, bıçak kenarı hemen açılacaktır. Kızgın yağı balık gövdesine dökmek için bir kaşık kullanın ve yağ tepsisine koyun.
7 Kızarana kadar derin kızartın ve bir balık tabağına aktarın.
8 Tavada biraz yağ bırakın,% 60 ateşte ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin.
9 Sirke, soya sosu, şeker ve suyu ekleyip koyulaştırdıktan sonra ıslak nişasta kullanın, biraz pişmiş yağla gezdirin ve hızlıca balığın üzerine dökün ve servis yapın.
-
- Kore Baharatlı Kızarmış Pirinç Keki
-
- Portakallı Tost
-
- Kabaklı ve Kerevizli Kiş
-
- Mantarlı erişte
-
- Fermente soya peyniri ile haşlanmış kaz
-
- Orijinal Soya Sütü
-
- Ev yapımı baharatlı tavuğun tadı
-
- Karışık Enoki Mantarı
-
- Kızarmış kek
-
- Hardal Balığı Çorbası
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış bahar sebzeleri
-
- Renkli sebze etli yulaf lapası
