Pastırmalı beş renkli sebzeler nasıl yapılır 1 Çeşitli sebzeleri hazırlayın ve yıkayın
2 Buz çözme ve domuz pastırması
3 Tatlı fasulyeleri soyun, kumu yıkayın ve mantarları küçük parçalara ayırın, zambağı dilimler halinde soyun ve diğer sebzeleri tatlı fasulye büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.
4 Tencereye biraz zeytinyağı ekleyin, dilimlenmiş pastırmayı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5 Doğranmış mantarları, havuçları ve balkabağını dökün
6 Biraz beyaz şarap püskürtün ve bir süre kavurun.
7 Kalan tatlı fasulyeleri ve zambak dilimlerini ekleyin, zambak kırılıncaya kadar karıştırarak kavurun, kişisel damak tadınıza göre tuz ilave edip servis yapın.
