Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Uzun börülce
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 çay kaşığı koyu soya sosu, 3 çay kaşığı beş baharat tozu, tavuk özü, susam yağı, 1 çay kaşığı maya, sarımsak, zencefil, zencefil
Bezelye kıymalı çörek uygulaması 1 Domuz etinin karnını kıyma şeklinde kesin.
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıymanın içine kesin.
3 Tüm baharatları et dolgusuna koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
4 Börülce yıkayın, tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, börülceyi 5 dakika boyunca suda haşlayacak şekilde ekleyin, nemi alın ve kontrol edin.
5 Börülceyi ince parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
6 Börülce kıymayı etin içine koyun ve iyice karıştırın.
7 Unun içine uygun miktarda maya koyun, ılık su dökün ve unu topak haline getirin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
8 tarafından yapılan hamur.
9 Hamuru küçük dozlara bölün, ardından hamur haline getirin ve bir kenara koyun.
10 Dolguları hamurun içine koyun ve çöreklere sarın.
11 Sarılı çörekler yine bir buharda 15 dakika pişirilir ve ardından çörekler yenmeye hazır hale gelene kadar buharda pişirilir.
-
- [Fırında Tatlılar] Yumurta Sarısı ve Lotus Ezmesi ile Ay Kekleri
-
- Doğranmış Etli Pizza
-
- Gökkuşağı pastası
-
- Fıstık Tremella Congee
-
- Tuzlu Marullu Çırpılmış Yumurta
-
- Yıldızlı Gökyüzü Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz İpi
-
- Kırmızı Yağlı Sao Shou Erişte
-
- Net Kırmızı İkili Sarı Popsicles
-
- Anneler Günü Pastası
-
- Patates kavrulmuş deniz yosunu
-
- Hokkaido süt çorbası tipi tost
-
- Biberiye galeta
