Aksesuar Su 90ml Şeker 55g Tuz 3g Maya 4.5g Tereyağı 20g
Yumurta sarısı kızılcık tostu nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir araya getirin ve glüten yayılıncaya ve yüzey pürüzsüz olana kadar çırpın.
2 Tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar çırpın, ardından büyük bir film parçası çekilebilir.
3 Büyüklüğünün 2,5 katı kadar sıcak bir yere koyun.
4 Hamuru havalandırdıktan sonra 3 porsiyona bölün.Her porsiyona uygun miktarda kurutulmuş yaban mersini ekleyin, yuvarladıktan sonra 15 dakika gevşetin.Gevşetilen hamuru oval bir şekle getirin.
5 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın.
6 Tost kalıbına dökün ve son fermantasyon için sıcak ve nemli bir yere koyun.
7% 80 dolana kadar fermente edin.
8 Fırını önceden 180 ° C'de ısıtın, fırını indirin ve 35 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin. Kalıbı pişirdikten hemen sonra çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın.
