Tereyağı rulo - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Tereyağı ve tuz dışındaki tüm malzemeleri karıştırın ve duruma göre su ekleyin.
Hamuru on dakika yoğurduktan sonra tuz ve tereyağı ekleyip hamurun yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun.
Bir leğene koyun, streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için bir saat boyunca 30 derecede mayalayın.
Mayalanmış hamuru çıkarın, havayı boşaltın ve 6 küçük hamura bölün. Streç film ile örtün ve 10 dakika şişmesine izin verin.
Küçük hamuru yoğurarak üst kısmı kalın ve tabanı ince hamur haline getirin ve üçgen şeklinde yuvarlayın.
Ağzınızı aşağıdan yukarıya doğru kapatın ve ağzı sıkıca sıkıştırın.
Tekrar fırın tepsisine koyun, streç filmle örtün ve iki, bir saat gönderin, iki katına çıkar.
Bir fırın tepsisine koyun, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve 200 derecede 13 dakika bekletin.
Ding ~ çıktı!
Kabarık tereyağı ruloları, sıcakken onları yırtın ve ellerinize dikkat edin ~
Mükemmel ~
Daha fazla pişmiş yemek için Weibo @ veya WeChat genel hesabını takip edin: Fanfan Baking.
