Tavuk bacağı
2 parça
Yardımcı maddeler: Kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda Çin biberi, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber, doğru miktarda fıstık yağı, doğru miktarda un Baharatlı tavuk kanadı nasıl yapılır 1 Bagetleri yıkayın 2 Kemikleri çıkarın Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 tavuk budu 4 Şarap, tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin 5 Zencefili rendeleyin, karabiber dilimleyin 6 Marine edilmiş tavuk parçaları, un ekleyin ve iyice karıştırın 7 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, tavuk parçalarını tavaya koyun ve tek tek kavurun 8 Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın 9 Alt yağı tencerede bırakın, biberi ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın. 10 Acı biber, zencefil sarımsak, defne yaprağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 11 Tavuk kanadını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tavadan çıkarın