Aksesuarlar Salata yağı 50ml şeker 60g süt 40ml mısır nişastası 20g
Kapkek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın (yumurta sarısı ve yumurta akı ayrılmış).
2 Yumurta beyazlarını bir çırpma teli ile çırpın ve üç grup halinde yumurta beyazına 45 gr şeker ekleyin. Islak köpürme ve sert köpürme arasında çırpın (yumurta çırpıcının nispeten sağlam bir kancası vardır ve yumurta beyazları talimatlara göre hazırdır) ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
3 Kalan şeker ve salata yağına yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Unu eleyin, doğrayın ve glutensiz eşit şekilde karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6 Karışık yumurta karışımını 8 dakika dolu kalıba dökün.
7 Fırını 180 derecede 25 dakika önceden ısıtın. tamam!
