Malzemeler
domuz pastırması
1 parça
Büyük yeşillikler
200 g
Pirinç
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, tavuk
Pastırma pilavı uygulaması 1 Ev yapımı domuz pastırması hazırlayın (evde marine ettikten sonra güneşe koyun ve sonra dondurmak için buzdolabına koyun.).
2 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
3 Sebzeleri yıkayın.
4 Yeşil sebzeleri doğrayın, biraz doğrayın.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, domuz yağı daha güzel kokuludur. Yağ sıcakken pastırmayı ekleyip bir süre karıştırdıktan sonra yeşil sebzeleri ekleyip karıştırarak kavurun, bu sırada uygun miktarda tuz ekleyin, şarap ve tavuk özünü ilave edin ve sebzeler susuz kalana kadar karıştırın.
6 Çanağı yukarı koyun.
7 Tencereye, normal pişirme suyundan biraz daha az pirinç ve uygun miktarda su ekleyin.
8 Sebzeleri dökün ve eşit şekilde karıştırın, bu sırada tadı da ayarlayabilirsiniz.
9 Kapaklı bir tencerede, tercihen toprak ocakta kaynatın. Yaklaşık 10 dakika pişirin.
10 Güzel kokulu sebze pirinci.
11 İşte 3 kase.
-
- Kabaklı ve karidesli buharda pişmiş köfte
-
- Kuru erişte
-
- Mantarlı Lif Kabağı
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Kızarmış yumurta çorbası erişte
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Buharda Pişirilmiş İmparator Balık
-
- Soğanlı kızarmış balık maw
-
- Kabaklı Tofu Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Pastırmalı Kızarmış Fasulye
-
- Sıcak ve Ekşi Patates Erişte
