Malzemeler
Yumurta
3
Süt
250 ml
Beyaz şeker
15 g
un
50 gram
Mısır nişastası
30 g
Tereyağı
10 g
Aksesuarlar: 250 gr krema, beyaz şeker, 20 gr, 3 mango
Mangolu krep nasıl yapılır 1 Tereyağını eritip kenara koyun. Enjeksiyon, bir mikrodalga fırında onlarca saniye ısıtılabilir veya suyla ocakta ısıtılabilir.
2 Bir tencereye alın, 3 yumurta çırpın, 250 gram süt ve 15 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın.
350 gram un ve 30 gram mısır nişastasını eleyin ve kuru toz olup olmadığını görmek için birkaç kez çırpmak için elle çırpma teli veya elektrikli çırpma teli kullanın. Meyilli parçacıkların olup olmadığı önemli değildir.
4 Muhallebi eleyin, son hamur parçacıkları bir spatula ile birkaç vuruştan sonra kaybolur, iki kez elemek daha iyidir.
5 Son olarak, bu sıvı gözleme hamurunu yapmak için eritilmiş tereyağı ekleyin. Not Önce tereyağına biraz hamur koyun ve iyice karıştırın, ardından tekrar hamurun içine dökün ve iyice karıştırın.
6 Düz tabanlı, yapışmaz bir tava alın, tavayı hafifçe ısıtın ve tavaya yarım kaşık koyun.
7 Hamuru tavanın dibine yaymak için tava gövdesini hemen döndürün. Hamur kuruyana kadar orta ve küçük ateşte kızartın ve kenarları tavadan dışarı çıkacaktır. Sırayla tüm kabukları yapın. Sadece bir tarafın kızartıldığını ve rengin hafifçe uygulandığını unutmayın.
8 Mangoyu soyun ve küçük şeritler halinde kesin.
9250 gram krema ve 20 gram şeker tamamen akmayan ve sert köpürene kadar dövülür.
10 Soğuk bir turta kabuğu alın, tavanın kenarları kızartılır, bir kaşık çırpılmış krema kepçe üzerine bir mango sürün ve mangonun üzerine biraz çırpılmış krema koyun.
11 Sarın, bir mangolu krep bitti, hepsini sırayla sarın.
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış kedi kulakları
-
- Körili Sığır Eti
-
- Siyah susam ezmesi
-
- Kıymalı ve yumurtalı muhallebi
-
- Pastırmalı pilav
-
- Çay kokulu üç taze buharda pişirilmiş çörekler
-
- Kabaklı ve karidesli buharda pişmiş köfte
-
- Kuru erişte
-
- Mantarlı Lif Kabağı
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Kızarmış yumurta çorbası erişte
