[Süper basit] Çikolatalı bisküviler gevrek ve lezzetlidir - Yemeği
Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun, vanilya özü isteğe bağlıdır, en iyisi vardır, vanilya özü kullanılır, çikolata aroması daha yoğundur
Tereyağı ve pudra şekeri eşit şekilde karıştırılır, beyaz şeker kullanılırsa karıştırılması daha uzun sürer.Tamamen erimezse daha sonra bisküvinin tadını ciddi şekilde etkileyecek ve tanecikliği belirginleşecektir.
Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın (Yoğurma makinesine ihtiyacınız yoksa, kalanını birbirine ekleyin, 3-5 adımı atlayın, tüm malzemeleri bir araya getirip eşit şekilde yoğurun. Yoğurma makinesinden daha kolaydır, ancak biraz çaba gerektirir)
Kakao tozu ve vanilya özü ekleyin, iyice karıştırın
Unu elenmeden ekleyin, eşit şekilde karıştırdıktan sonra hamur resimdeki gibi görünmelidir.
Hamuru streç filmle sarın ve 2 saat buzdolabının taze saklama tabakasına koyun. Buzdolabına koymayı sevmiyorum. Çok uzun süre donarsa hamuru işlemek zor olacak ve düşük sıcaklıktan dolayı undaki glüten mevcut değilse İyi çalışıyor, ancak tadı biraz daha kötü olacak
Yaklaşık 6 mm kalınlığındaki bir hamuru bastırmak için bir parça hamur açın ve oklava kullanın Resimde gösterilen yöntemi kullanabilir, her iki tarafına iki çubuk yerleştirip üzerini fırın kağıdı ile kaplayabilirsiniz.Yumuşak kalınlıkta bir hamuru bastırmak kolaydır. Plastik sargı kullanın, ancak katlaması kolaydır
Fırın 180 derece ön ısıtmaya başlar Fırın kağıdını fırın tepsisine yerleştirin.Fırın kağıdını sığdırmak için fırın tepsisine biraz su serpin.Aynı zamanda bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurun üzerindeki kalıbı bastırıp fırın tepsisine koyun.Küf yoksa ellerinizi kullanarak küçük parçaları yoğurun. Basabilirsin Fırın kabım 33 cm x 36 cm ve hazırlanan malzemeler tam dolu
Fırının dibine koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin
Çıkarın, bisküviler sıcakken yumuşar, 20 dakika soğuduktan sonra çıtır ve mis kokulu olur.
