Yapışkan pirinç topları - Yemeği
Ana malzemeler
- Yağsız et Doğru miktar
- Yapışkan pirinç İki pirinç kaşığı (yumuşatmak için iki saat önceden suda bekletin)
- Yumurta 1 parça
- Shiitake Doğru miktar
- havuç Üçte bir
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İlk adımda yapışkan pirinci iki saat suda bekletin, ardından suyu süzün, sarımsakları doğrayın ve bir tabakta servis edin.
-
2 Yağsız eti yıkayıp doğrayın.Doğrudan şeritler halinde kestim ve birkaç saniye blendıra koydum.Çok doğranmış değilse daha iyi.
-
3 Yağsız eti karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
-
4 Mantarları yumuşayana kadar ıslatın ve havuçları doğrayın.
-
5 Bir tencereye yağı koyun, sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar kavurun, ardından bir kaseye ekleyin.
-
6 Bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın, ardından kıyma dökün.
-
7 Kıyma, doğranmış shiitake mantarı, doğranmış havuç, kıyılmış sarımsak, yumurta sıvısı, az miktarda tuz, şeker, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Kıymayı streç filmle kapatın ve tadına bakması için iki saat buzdolabına koyun.
-
9 Kıymayı bir hamur tatlısı şeklinde yoğurun, ardından hamurun yapışkan pirince yapışmasını sağlamak için yapışkan pirinçte eşit şekilde yuvarlayın.
-
10 Buharlı pişiriciye su ekleyin, yağlı kağıtla örtün ve sarılı köfteleri buharlı pişiricinin üzerine koyun, boşluk bırakmayı unutmayın, tek tek sıkmayın, buharda piştikten sonra yağ olurlar.
-
11 Tencereye suyu koyun ve ateşi kapatmak için 25 dakika kısık ateş ve buhara çevirin.
-
12 Buharda pişirilmiş köfte gerçekten lezzetli. Sosun resmini çekmeyi unuttum. Soya sosu ve sirke oranı 1: 2. Sonra az miktarda şeker ve birkaç damla fıstık yağı ekleyin. Son olarak biraz sarımsak ekleyin, iyice karıştırın, yapışkan pirinç köfte Sosla çok lezzetli!
