Malzemeler
tavuk göğsü
300 gram
Yardımcı malzemeler: nişasta 40 gr yumurta bir un 20 gr pişirme şarabı 10 istiridye sosu 10 beyaz şeker 30 gr tuz 5 gr domates sosu 30 gr su 30 gr yemeklik yağ 500 gr
Tatlı ve ekşi domuz eti uygulaması 1 Malzemeler: tavuk göğsü
2 Malzeme: un, nişasta
3 Malzeme: yumurta
İnce şeritler halinde kesilmiş 4 tavuk
5 yumurta, un, nişasta az miktarda su ekleyip karıştırın
6 Tavuğa şarap, şeker, istiridye sosu, tuz koyun, tadına bakmak için birkaç saat önceden marine edin
7 Marine edilmiş tavuğu karışık hamurun içine koyun.
8 Dövüldükten sonra bunları tek tek tavaya koyun.
9 Ateşi ilk defa fazla kızartmayın, eğer hafif sarıysa, tencere dışında kalır
10 Sonra ikinci kez yeniden patlatın
11 İkinci kez kızartıldı
12 Tencerede alt yağı bırakın, şeker ve domates sosu ekleyin
13 Az miktarda su ekleyin, orta ateşte kaynatın, sürekli karıştırın, suyunun köpürmesini bekleyin
14 Tavuğu ekleyin ve tavuk domates suyuna yapışana kadar karıştırmaya devam edin
15 Porsiyon
-
- Tavuk Kanadı ve Lahana Kalpli Kızarmış Pilav
-
- Fıstık Gevrek
-
- Kavun Kavrulmuş Jambon
-
- Brokoli ile Spagetti
-
- Tremella ve At Nalı Tatlı Çorbası
-
- Yağlı erişte
-
- Çıtır Saçlı Erişte
-
- Jambonlu rendelenmiş patates
-
- Karabiber Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Mangolu Dondurma
-
- Haşlanmış balık
-
- Karışık erişte
