Aksesuarlar 10g zencefil tuzu 5g doğranmış biber 10g yeşil kırmızı biber 20g ekşi turp 50g sirke 10ml hafif soya sosu 10g pişirme şarabı 20ml sarımsak uygun
Ekşi turpla karıştırılarak kızartılmış ördek taşlıkları 1 Ördek taşlıkları çapraz bıçakla ince dilimler halinde kesilir, tuz, yemeklik şarap ve zencefil sarımsak yarım saat kadar marine edilir
2 Sıcak yağda ördek taşlık dilimleri ekleyin
3 Ördek taşlıklarının rengi değişene ve suyu kurutana kadar karıştırın
4 Doğranmış biberi ekleyin ve kokulu hale gelene kadar
