Ev yapımı çıtır patates cipsi - Yemeği
"Bu patates cipsi, Mart ayında evde patates seli olduğunda yapıldı. Bir yığın patatese bakarken, her gün nasıl çözeceğimi düşündüm Bir gün ailem yemek için patates cipsi aldı ve bunu düşündüm. Kendi yaptığınız patates cipsi kesinlikle dışarıdakilerle eşleşebilir! " Malzemeler
- Patates 650 g
- Fıstık yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri soyun ve suya batırın.
-
2 İnce dilimler halinde kazımak için bir düzlem kullanın (ne kadar ince olursa o kadar iyi ve eşit şekilde). Birkaç dakika suda bekletin, sonra çıkarın ve kurumasını bekleyin.
-
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun.
-
4 Yağ% 50 ila% 60 sıcak olduğunda, süzülmüş patates cipsi bir tencereye koyun ve kısık ateşte kızartıncaya kadar kızarttıktan sonra yağı alın ve boşaltın.
-
5 Bir kaseye tuz, toz toz biber ve kimyon ekleyip iyice çalkalayın.
-
6 Yemek yerken uygun miktarda kimyon tozu serpin.
İpuçları
1. Patates cipslerini evde bir lif kabağı soyucu ile kazıyorum, iyi çalışıyor. 2. Patates cipsi mümkün olduğunca eşit kalınlıkta kazınmalıdır, aksi takdirde kızartılması kolay olmayacaktır. Dorayaki
Sonraki
