Aşama 1
Yağ yönteminden sonra hamur tam aşamasına kadar yoğrulur ve bir kez fermente edilir;Adım 2
Unu 3 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlendirin;Aşama 3
Hamuru bir şerit halinde açın;4. adım
Yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin;Adım 5
Uzun bir şerit halinde tekrar açın;6. Adım
Hamuru yuvarlayın ve ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin;7. Adım
Hamuru kalıba koyun ve dolana kadar iki kez fermente edin ve yumurta sıvısını deriye sürün;8. Adım
Fırını önceden 180 ° ısıtın ve alt katta yaklaşık 35 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin.