Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
İnce panjurlar
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yıldız anason, zencefil, yeşil soğan, kaya şekeri, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Şangay Kızarmış Domuz Eti yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kaya şekeri, yıldız anason ve zencefil dilimleri hazırlayın
3 İnce panjurlar geniş şeritler halinde kesilir ve ardından düğümlenir.
4 Panjur düğümünü ılık suyla yıkayın ve suyu sıkın, domuz göbeğini parçalara ayırın ve ılık suyla yıkayın
5 Tavayı alttaki yağla ısıtın, domuz eti ekleyin, rengi değişene kadar eti her iki taraftan kızartın, ardından fazla yağı dökün
6 Yıldız anason ve zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
7 Pişen şarabı dökün
8 Birleştirmek için 2'ye 1 soya sosu ve koyu soya sosu kullanın
9 Kaynar su ekleyin, panjur düğümü ve kaya şekerini dökün
10 Arpacık soğanını ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin
11 Daha sonra, önce panjur düğümlerini alın, ardından suyu toplamak için ocağı çevirin ve
12 porsiyon
-
- Sarımsak Turşusu Lahana
-
- Kendim için bir doğum günü hediyesi-çikolata fasulyeli tereyağlı kurabiye
-
- Düz Etli Yosun Çorbası
-
- Soslu dana eti
-
- Daylily Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Paçalı Haşlanmış Patates
-
- Çift soslu tavada kızartılmış domuz derisi
-
- Acı krizantem çiğ pirinç
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Tavada kızartılmış kereviz, binlerce ipek
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış sığır eti
-
- Kızarmış Balık Parçaları
