Malzemeler
Et kesmek
500 g
Takviyeler: uygun miktarda lotus tohumu, erik sebzesi 60g kurutulmuş kırmızı biber 3g eski Ganma 30g istiridye sosu 5ml pirinç şarabı 5ml monosodyum glutamat 1g tavuk özü 3g tuz uygun miktarda
Longan tokalı et yöntemi 1 Sütü yaklaşık 6 cm genişliğinde bir parça haline getirin ve ardından yaklaşık 1.5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
2 Lotus tohumlarını yıkayın ve süzün.
3 Bir parça et alın ve gösterildiği gibi sarın (çok sıkı değil).
4 Et rulosunun ortasına bir lotus tohumu koyun.
5 Et rulolarını kasenin ortasından dışa doğru düzenleyin.
6 Kalan et parçalarını dış tarafta sıkıca kullanın.
7 Bir kaseye Laoganma, pirinç şarabı, istiridye sosu, MSG, tavuk özü ve tuzu koyup tempeh sosla karıştırın ve et rulolarının üzerine yayın.
8 Mei Cai'yi ılık suda bekletin, durulayın ve doğrayın.
9 Kuru kırmızı biberi üst bıçakla doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere doğranmış erik sebzeleri ile karıştırın.
10 Bir wokta yağı ısıtın, doğranmış kuru sebzeleri, doğranmış kuru kırmızı biberleri ve biraz tuz ekleyin ve orta ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Kızartılmış kuru sebzeleri et dolu tokalı kaseye koyun ve yayın.
12 Pişmiş domuz etini buharlı tencereye koyun, 40 dakika buharda pişirin.
13 Buharda pişirilmiş toka etini buharlı pişiriciden çıkarın, tokalı etin bulunduğu tabağı kaseye bağlayın, ters çevirin, tokalı kaseyi çıkarın ve servis yapın.
-
- Ev yapımı lezzetli kızarmış hamur çubukları
-
- Porçini mantarlı kuzu yahnisi
-
- Garip hazır erişte
-
- Lahana mantarlı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Domuz Pastırmalı Tavada Kızartılmış Saman Mantarı
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantarlı kızarmış dana eti
-
- Baharatlı Kızarmış Nehir Karides
-
- Şangay Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Tavuk Kanadı
-
- Sarımsak Turşusu Lahana
-
- Kendim için bir doğum günü hediyesi-çikolata fasulyeli tereyağlı kurabiye
