Balık yumurtası ile Tofu - Yemeği
200 gr balık yumurtası, kuzey tofu, bir parça acı biber sosu, iki kaşık tuz, uygun miktarda kişniş, birkaç kök yemek biber, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda pişirme şarabı, bir kaşık dolusu çok taze tat, bir kaşık yağ, uygun miktarda
1. Bir parça sazan yumurtası, kanı yıka,
2. Küçük parçalara kesilmiş bir parça soya çürüğü
3. Tofuyu her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın.
4. Tofuyu çıkarın, kızartmayın, aksi takdirde yumuşayacaktır
5. Yağ tavasında kızarmış balık yumurtası
6. Altın kahverengi olana kadar kızartın
7. Tencereye yağı koyun, soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar koyun, kuru kırmızı biber ekleyin ve kavurun
8. Acı biber sosu, pişirme şarabı, soya sosu, biber, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9. Balık yumurtasını ekleyin, bir spatula ile küçük parçalar halinde kesin ve kızartın
10. Tofu ekleyin, eşit şekilde kızartın, biraz su ekleyin ve 5 dakika pişirin
11. Tencereden çıkarın ve kişniş serpin
Sebzeli ve Domuzlu Erişte
önceki
