Sebzeli ve Domuzlu Erişte - Yemeği
1. Kurutulmuş erişte, kuru karides, ördek yumurtası, yeşillik ve domuz eti hazırlayın
2. Tencereye biraz yağ dökün ve bir ördek yumurtasını çırpın
3. Yumurta beyazlarını ikiye katlayın ve kömürleşene kadar kızartın
4. İki adet haşlanmış yumurta kızartın
5. Domuz etini kıyılmış domuz eti şeklinde kesin
6. Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin ve rendelenmiş domuz etini ekleyin
7. Beyaz olana kadar kızartın ve kuru karides ekleyin
8. Tuz, yemeklik şarap ve yakıt tüketimini ekleyin
9. 2 yemek kaşığı su ekleyin ve bir süre pişirin
10. Su kaynadıktan sonra uygun miktarda kuru erişte ekleyin (kişi sayısına göre), çubuklarla sallayın
11. Suyu bir süre yavaşça kaynatın
12. Sonra yeşil sebzeleri ekleyin
13. Sebzeler yumuşayınca, haşlanmış yumurtaları ekleyin (haşlanmış yumurtaları erken koyun)
14. Kaynattıktan sonra erişteleri hemen bir kaseye koyun ve ardından çorbayı dökün, aksi takdirde
15. Kâseyi doldurun, çok tatmin edici
