Ev Yapımı Domuz Közlenmiş Patlıcan - Yemeği
Domuz göbeği 200 gram patlıcan 4 kök yemek sarımsak 3 diş yemek, baharatlı sos 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, yarım çay kaşığı yemek, tuz, biraz mısır nişastası, biraz fıstık yağı, orta miktarda
1. Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin.
2. Eti kıyın.
3. Bir kase meyve suyu, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, şeker, tuz, mısır nişastası ve suyu ayarlayın ve iyice karıştırın.
4. Tencereye sıvı yağı koyun, yağ miktarını normalden iki katına çıkarın, patlıcan şeritlerini yağa koyun ve yavaş yavaş kızartın.
5. Bu sırada tüm yağ patlıcanların solunması için hazırlanır ve yağ orta ateşte yavaşça kızartılır ve kullanılır.
6. Alt yağı tencerede bırakın ve kıyılmış domuz etini kızartın.
7. Bir kaşık baharatlı sosu koyun ve güzel kokulana kadar karıştırın.
8. Patlıcan şeritlerini bir kaseye koyun ve yüksek ateşte kızartın.
9. Sadece suyunu toplayın ve salyangozu alın.
10. Plakayı takın.
Balık yumurtası ile Tofu
önceki
Patates Kızartma Tavuk
Sonraki
