Aşama 1
Tavuk kanatlarını yıkayın ve bıçağı içten kesin.Adım 2
Sarımsak ve maydanozu doğrayın, tavuk kanatlarına ekleyin, biraz tuz ekleyin, şarap, istiridye sosu, soya sosu ve en az bir saat marine etmek için tavuk özü ekleyinAşama 3
Salantro ve kıyılmış sarımsağı marine edilmiş tavuk kanatlarından çıkarın ve her iki tarafı da ince bir tabaka kurutulmuş nişasta ile kaplayın.4. adım
Sıcak tavaya biraz yağ koyup, tavuk kanatlarını ilave edip orta-kısık ateşte kızartın, tavaya konulduğunda tavuk kanatları hafifçe düzleşir ve şekli daha güzel olur.Adım 5
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın6. Adım
ps: Bu tarif çok erken yüklendi ve birçok akraba pişirilip pişirilip pişirilemeyeceğini sordu. Bu konuda endişeleniyorsanız, her iki tarafı da biraz kahverengi olduğunda dilimlenmiş bıçak eriştesini dürtmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz, kanın akmasına izin verin ve kızartmaya devam edin