limonlu şifon pastası - Yemeği
"Şifonun yumuşaklığını seviyorum, tatlı ama yağlı değil, limon talaşı ekliyor, ayrıca ailem tarafından iyi karşılanan hafif bir kokuya sahip" Malzemeler
- Limon talaşı 15 gram
- Salata yağı 50 gram
- Pudra şekeri 25 gr yumurta sarısı 55 gr yumurta akı
- Yumurta 4
- Ilık su 50 gram
- Düşük glütenli un 75 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Limonun kabuğunu tıraş edin ve bir kenara koyun
-
2 Yumurta beyazlarını yumurta sarısından ayırın, yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Ilık su ve salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Elenmiş düşük glütenli un ve limon kabuğu rendesini ekleyin ve yumurta sarısının hazır olması için iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
5 Yumurta beyazına ince şeker ve limon suyu ekleyin ve kuru bir duruma gelene kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın (yani, dik bir keskin köşeye sahip olmak için çırpma teli kaldırın)
-
6 Bezein üçte birini yumurta sarısı salçası kısmına koyun ve aşağıdan yukarıya doğru karıştırın
-
7 Kalan beze dökün ve hassas bir hamur oluşturmak için eşit olarak karıştırın
-
8 Kalıba dökün, iki kez sallayın
-
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derecede ısıtın ve yaklaşık 45 dakika pişirin
-
10 Fırından çıkarıldıktan sonra ters çevrilir, kalıptan çıkarılır ve tüketim için dilimlenir.
-
11 Bitmiş Takdir
Baharatlı güveç
Sonraki
