Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Kepekli un
75 g
Beyaz şeker
20 g
Shimizu
180 g
Mısır yağı
15 g
Keten tohumu
15 g
Yardımcı maddeler Maya 3g tuz 4g
Keten tohumu tam buğdaylı Avrupa çöreği nasıl yapılır 1 Beyaz şeker, tuz, su, mısır yağı, maya vb. Unun içine koyun, çubuklarla birkaç kez karıştırın, maya, beyaz şeker vb. Su ile tamamen karışsın
2 Tam buğday unu, yüksek glütenli un, keten tohumu ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
3 Örtün ve yaklaşık 15 dakika bekletin ve bir spatula ile tekrar karıştırın (bu adımı iki kez tekrarlayın)
4 Hamuru oda sıcaklığında iki katına fermente edin ve buzdolabında 1 gece bekletin.
5 Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın, bittikten sonra üç eşit parçaya bölün ve yaklaşık 15 dakika bekletin.
63 hamuru istediğiniz gibi yeniden şekillendirin, hamurun üzerine birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın, biraz un eleyin ve mayalayın
7 Hamur fermente edildikten sonra, Ali Xiaozhi programını başlatmak için cep telefonunu kullanın, Changdi akıllı fırını seçin, kek / ekmek fonksiyonunu seçin, pişirme sıcaklığını 170 dereceye ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın, Başlat'a tıklayın ve fırın önceden ısıtıldıktan sonra, Fırın tepsisini fırının üst tabakasına koyun ve 30 dakika pişirin, çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin
8 Bitmiş resim
-
- Tavada kızartılmış Tortilla
-
- Fermente soya peyniri ile Tofu
-
- Haşlanmış Köfte
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Mango Aromalı Yumurtalı Tart
-
- Asmalı Biber Bulutu Kulaklı Kızarmış Çıtır Domuz Eti
-
- Kuru kızarmış ringa balığı saury
-
- Yuba ile Kızarmış Sosis
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Tutku Meyveli Şifon Kek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Sarımsak Çekirdekli Tavada Kızartılmış Sosis
