[Tao Li Cooking] Genelde yediklerinizden kesinlikle biraz farklı değil, bir kez yediğinizde onu seveceksiniz! - Yemeği
"Bibimbap aynı zamanda Bibimbap olarak da adlandırılır. Bugünün Bibimbap'ı kesinlikle genellikle yediğiniz şey değil. Kesinlikle farklı bir yaklaşım! Çünkü Japon ve Kore stillerinin bir kombinasyonu. Bir çeşit deniz ürünleri bibimbapı! Yapıldığında kendine has özellikleri var. " Malzemeler
- Sıcak pirinç 200 g
- Nori Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- soya filizi Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Karides Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- Yengeç Çubuğu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Japon soya sosu Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Karidesleri kabuğunu soyun, karides ipliğini çıkarmak için arkasını açın, marine etmek için pişirme şarabı, şeker ve karabiber ekleyin.
-
2 Fasulye filizi, sıcak tuzlu suda, tercihen daha gevrek olması için buz küpleriyle haşlanmalıdır.
-
3 Palamut eti son derece serttir, bu nedenle ancak kurutularak ve çınarla parçalandıktan sonra kullanılabilir, bu nedenle tahta balık parçaları olarak adlandırılır. Dalağı canlandırma, iliği yenileme ve görme yeteneğini iyileştirme etkilerine sahiptir. Suyu ısıtın, tahta balık parçalarını ekleyin ve ocağı açın, ardından tahta balık parçalarını ekleyin ve 2 dakika bekletin, ardından süzün.
-
4 Karidesleri bir tavada kızartın, shiitake mantarları, yengeç fileto, enoki mantarı ve deniz mahsulleri sosunu ekleyin.
-
5 Japon usulü soya sosu, şeker, karabiber, şarap pişirme, köpüğü giderin ve ardından 4 adet çırpılmış yumurta sıvısı dökün.
-
6 Taş tencereyi ısıtın, içine pirinci koyun ve üzerini pişmiş deniz mahsulleri sosuyla kapatın.
-
Kore mutfağına özgü salatalık dilimlerini, soya filizlerini ve deniz yosunu parçalarını ve Japon mutfağına doğranmış yeşil soğanı koyun, böylece Japon-Kore bibimbap hazır olsun!
