g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze sebzeli sıcak erişte çorbası - Yemeği

"Taze sebzeli sıcak erişte çorbası ev yapımı bir makarnadır, ana malzemeleri ıspanak, patates, kırmızı armut, un vb. Besin maddeleri açısından zengin, lezzetli ve lezzetlidir. Kahvaltı ve akşam yemeği için çok uygundur. Bu tür erişte çorbası, özellikle kışın, kahvaltıda bir kase buğulanmış erişte çorbası yiyin ve kendimi çok rahat hissediyorum! " Malzemeler

ıspanak Doğru miktar
Patates Doğru miktar
domates Doğru miktar
Domuz göbeği Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar
un Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık soğanı Doğru miktar
Fıstık yağı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Su Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Ispanak eski yaprak ve kökleri tek yaprak halinde ayırmak için seçilir Çamuru durulayın ve tekrar tekrar suyla zımparalayın.Tencereye su ilave edin ve kaynatın.Ispanağı 1 dakika haşlama suyuna ekleyin.Soğuk suyu alın ve suyu kontrol edin. Beyazlatılmış ıspanak yaprakları alıp kaba koyar, ıspanak saplarını tencereden çıkarmadan önce erişte ile birlikte bırakır.
2 Uygun miktarda tuz, su ve bir yumurta ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve 30 dakika uyanmak için kaba bir hamur oluşturun, hamurun yüzeyini pürüzsüz hale getirmek için ortada bir kez yoğurun
3 Patateslerin kabuklarını soyun, domatesleri yıkayın, domuz etini ılık suyla çalkalayın ve küçük küpler halinde doğrayın ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
Bir kaseye 4 yumurta koyun ve yumurta sıvısına eşit şekilde karıştırın
5 Kuru unu kesme tahtasına sürün ve uyandırılan hamuru oklava ile kalın bir kabuğa yuvarlayın.Kabuğun üzerine bir tabaka kuru un serpin.Kabuğu kıvırmak için oklava kullanın ve istediğiniz kalınlıkta yuvarlayın. Rulo hamur katlanır, unutmayın Üst üste bir kat kuru un serpin ve ardından eşit kalınlıkta erişte şeklinde kesin.
6 Sıcak bir tavada, doğranmış domuz eti kızartmak için uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, güzel kokulu doğranmış yeşil soğanı ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu pişirin
7 Doğranmış patatesleri ve küp küp doğranmış domatesleri dökün ve eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve domates suyunu yapmak için eşit şekilde karıştırın
8 Uygun miktarda su ekleyin, kaynatıldıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin.
9 Erişteleri koyun ve çubuklarla hafifçe karıştırın
10 Tekrar kaynattıktan sonra, ıspanak saplarına eşit miktarda yumurta sıvısını dökün, yumurtaların olgunlaşması için bir kaşıkla itin ve ocağı kapatın.
11 Kişisel zevkinize göre birkaç damla susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın! Kendi yuvarladığınız erişte genellikle bir tencerede pişirilir