Yetişkin Seven'in Eli Yuvarlanan Erişte - Yemeği
"Bugün, ilk ayın on yedinci, yetişkinlerin yedinci. Buradaki gelenek uzun erişte yemektir. Erişte makinesi versiyonu elle sarılmış eriştedir. Çok güçlüdür." Malzemeler
- Buğday Çekirdek Unu 400 g
- Su 150 ml
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un ve su hazırlayın
-
Erişte makinesine 22 bardak un dökün ve bardağı kapatın
-
3 [Tam Otomatik, Durdur] düğmesine basın, 150ML su ekleyin
-
4 Erişte makinesi otomatik olarak çalışır Bu aşamada hamurun kuru ve ıslak koşullarını gözlemlemelisiniz.Bu adım çok önemlidir.Kuru ve ıslaklığın sorunsuz çıkması için hakim olunması gerekir.
-
5 Erişte otomatik olarak doğrudan yapın
-
6 Bu erişte, tüm erişte bitene kadar sonsuz uzundur, yedi uzun erişte için uygundur.
-
7 Erişte yapmadan önce suyu kaynatın, erişte makinesi yaklaşık 3-5 dakika içinde erişteyi bitirecektir.
-
8 Kaynatın ve soğuk su dökün, tekrar kaynatın ve ardından soğuk suya dökün, üçüncü kez erişteleri kaynatın ve hemen pişirin
-
9 soğuk sudan
-
10 Önceden hazırlanmış doğranmış domates
-
Erişteleri bir kaseye koyun, üzerine doğranmış eti dökün ve yemeğe başlayın!
İpuçları
1. Farklı un markaları, farklı kuru nem, farklı su tüketimi, ilk defa yüzey suyu oranına dikkat etmelisiniz. 2. Tencerede su kaynatırken erişte makinesini başlatmak ve yapışmasını önlemek için erişteleri doğrudan tencereye kaynatmak en iyisidir. 3. Erişte makinesi 3 dakika sonra çıkacaktır.Zaman çok hızlıdır Hamurun kuru nemine dikkat ediniz.Önce makineyi kapatacağınızdan emin değilsiniz aksi takdirde noodle çıkışına girmek çok zahmetli olacaktır. Sıcak erişte el pastası
önceki
Pırasa ve Yumurtalı Turta
Sonraki
