Domuz Kaburga ve Kış Kavun Çorbası (Düdüklü Tencere) - Yemeği
Kalsiyum takviyesi için her türlü kaburga çorbasını içmeyi her zaman sevmişimdir; bu, bir et böceğinin et için oburluğunu giderebilir, fiziksel ve psikolojik olarak yük altına alınamayacak kadar yağlı olmadan. Kış kavunu özellikle yaz aylarında popülerdir çünkü kış kavunun ısıyı giderdiği ve şişmeyi azalttığı söylenir. Tam renk kontrolü olarak bazı özel estetik ve buzdolabından malzeme alma eylemsizliği ile birleştiğinde, bu çorba var. Çorba 2 büyük parça Kış kavunu 350 g havuç 100 gram maydanoz 1 ağaç Zencefil 2, 3 adet tuz bir miktar istiridye sosu bir miktar Susam yağı bir miktar Tavuk Özü bir miktar
Aşama 1
Kaburgaları yıkayın ve kullanım için kanı alın.
Adım 2
Kış kavunu ve havucu parçalara ayırın, kişnişi yıkayın ve kenara koyun.
Aşama 3
Pirzola ve biraz zencefili düdüklü tencereye koyun, birkaç damla pişirme şarabı ekleyin ve kaburgaların üzerini kapatmak için su ekleyin. Önce tencereyi örtmeyin, köpüğü çıkarmak için kaynattıktan sonra tencereyi kapatın. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra, ısıyı orta ve düşük ateşe getirin, yaklaşık 25 dakika pişirin, ocağı kapatın, buharın boşalmasını bekleyin ve kapağı açın. Tuz, biraz istiridye sosu ve tavuk özü ile tatlandırın. Not: Ne kadar su koyduğunuz, ne kadar çorba içmek istediğinize bağlıdır.
4. adım
Ateşi tekrar açın, önce havuçları ekleyin, yüksek ateşte 3 dakika kapaksız pişirin ve kış kavunu ekleyin. Tencereyi örtün ve tekrar buharda pişene kadar yüksek ateşte pişirin. Isıyı kapatın.
Adım 5
Buhar bittiğinde kapağı açın, kişniş bölümünü ekleyin ve birkaç damla susam yağı dökün. Tencereyi çıkar ve servis yap.
