Kızarmış dana etinin düdüklü tencere versiyonu - Yemeği
Son zamanlarda yağmur yağıyor ve sıcaklık düştü, bu nedenle buharda pişirilen bazı "sert tabaklar" için uygun. Zhongrongun "Tintou Ba Nao" yu internetten satın aldım. Dana kaburgalarından alındı. Kaslar ve yağsız et çok sert. Bir tencerede kaynatmak ve ziyafet çekmek için düdüklü tencere kullanın. Bu yemeğin kalorisi yaklaşık 160 kcal / 100 gr.Sarı hafif bir besindir ve ölçülü olarak yenebilir. Sıkıcı 1 kg Fesleğen yaprakları (kurutulmuş) 1 parça Ding Ding Taze Soya Sosu 3 kaşık Ding Ding Taze 135 Hafif Soya Sosu 2 kaşık Lee Kum Kee İstiridye Sosu 2 kaşık kristal şeker 50 gram Yıldız anason 2 3 Tarçın 1 2 adet Biber 10 gram zencefil 4 5 dilim Defne yaprağı 3 4 dilim portakal kabuğu 5 6 adet Eski Henghe Yemek Şarabı 2 kaşık Guangdong pirinç şarabı 1 kepçe tuz 1 kepçe
Aşama 1
Sığır eti yıkayın ve bıçağı temelde aynı boyutta küçük parçalara değiştirin.
Adım 2
Tencerede suyu kaynatın, suyu beyazlatın ve köpükten kanı çıkarın. Şu anda, balıkları çıkarmak için biraz zencefil dilimleri koyabilir ve şarap pişirebilirsiniz.
Aşama 3
Tavayı çalıştırın ve tavayı soğuk yağla (demir tava) ısıtın.
4. adım
Zencefil dilimleri, karabiber, tarçın, yıldız anason (balıksı ve kokulu çıkarmak için); Sığır eti tencerede hafifçe sararıncaya kadar karıştırın ve balık kokusunu gidermek ve kokuyu artırmak için tencerenin yan tarafına Guangdong pirinç şarabı dökün.
Adım 5
Suyu ısıtın, Ding Ding Xian Soya Sosu (renklendirme), Ding Ding Xian 135 Hafif Soya Sosu (tazelik katmak için), Lee Kum Kee İstiridye Sosu (rengi ve tazeliği artırmak için), kaya şekeri (tazeliği, lezzeti ve rengi artırmak için) ve biraz tuz (tadına göre) ekleyin, Defne yaprağı, mandalina kabuğu ve bir avuç fesleğen yaprağı (lezzet katmak için).
6. Adım
Bir düdüklü tencereye aktarın ve esnek ve lezzetli ama yine de çiğnenebilir hale getirmek için bir süre pişirin. Midea düdüklü tencere kullanıyorum, üçüncü vites 20 dakika.
7. Adım
Tencereye başlayın ve suyu toplayın.
8. Adım
Doldur ve ziyafet çek. Ayrıca bir parçayı ayırabilir, en sevdiğiniz sebzeleri (havuç, patates, marul, soya peyniri kabuğu, yaprak sebzeleri, kişniş, vb.) Düdüklü tencere kek
Sonraki
