Lif kabağı
230 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, biraz tuz, biraz tuz, biraz kurutulmuş karides Lif kabağı yumurta çorbası nasıl yapılır 1 Taze lif kabağı hazırlayın 2 Soyup yıkadıktan sonra, ocağı şeritler halinde kesin 3 Küçük bir tencerede suyu kaynatın 4 Lif kabağı çubuklarını atın ve ateşi örtün 5 Kaseye bir yumurta koyun ve iyice karıştırın 6 Tencerede su kaynadığında, kapağı çıkarın ve tencerenin kenarından ortaya bir daire yumurta sıvısı dökün. 7 Açık kapak ateşi 8 Yuvarladıktan sonra kısık ateşe çevirin ve biraz tuz ekleyin 9 Biraz zeytinyağı damlatın, üstüne biraz kuru karides serpin, ocağı kapatın 10 Bir kaseye dökün ve pişirmeye başlayın