1. Ham maddeler, siyah mantar, kırmızı hurma, pirinç, kaya şekeri hazırlayın.
2. Siyah mantarı ıslatmak için ılık suya koyun, saplarını çıkarmayı seçin, kirleri çıkarın ve küçük parçalara ayırın. Pirinci suyla durulayın ve ıslatın.
3. Tencereye 1000 ml su, siyah mantar ve kırmızı hurma koyun ve tencereye koyun ve pişirmeye başlayın.
4. Su kaynadıktan sonra pirinci ilave edin ve tencereye yapışmasını önlemek için bir kaşıkla karıştırın.
5. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 15 dakika pişirin (yüksek ateşi kısık ateşe çevirmek yulaf lapasının kokusunu pişirebilir).
6. Kaya şekerini ekleyin ve bir kaşıkla 5 dakika karıştırın. Yemeye hazır.