g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana ile karıştırılarak kızartılmış siyah mantar - Yemeği

Bir gram yemek domuz göbeği başına 200 gram lahana 150 gram mantar gıda gramı başına 100 g yeşil soğan 10 gram gıda zencefil gram yeme 10 g sarımsak gram gıda başına 10 g yeşil biber gram gıda havuç 15 gram yemek tuzu gram başına 5 g MSG 5 g Yemek biber 5 gr tavuk tozu 10 gr pişirme şarabı 10 gr nişasta 10 gr beyaz şeker 5 gr faz gr gıda soya sosu 5 gr susam yağı 5 gr hafif soya sosu 10 gr

1. Kökleri çıkarmak için lahanayı yıkayın, dilimleri alıp ortadan ayırın, eğik bir bıçakla silin ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.

2. Domuz eti soyulur ve üst bıçakla 0,5 cm ince dilimler halinde kesilir ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa yerleştirilir.

3. Kökleri çıkarmak için su-yağ mantarı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.

4. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.

5. Yeşil biberleri ve havuçları sırasıyla baklava şeklinde kesin.

6. Tencereye yaklaşık 300 gram su koyun, yüksek ateşte kaynatın, mantar, havuç, yeşil biber ve lahana dilimlerini ekleyin, iyice haşlayın, daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol etmek için bir kevgir içine dökün.

7. Tencereye 10 gram sıvı yağ ekleyin ve domuz etini kızartın.

8. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin, hafif soya sosunu renklendirin.

9. Lahana, mantar, havuç ve yeşil biberleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun, ardından tuz, monosodyum glutamat, tavuk tozu, pişirme şarabı, şeker ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın, sonra biraz su ekleyin ve kaynatın.