1. Musluğu doğrayın ve yıkayın.
2. Yeşil soğan, zencefil, tuz ve beyaz biberi bir kaseye koyun ve 3 saat marine edin.
3. Marine edilmiş tavuk kanadını buhar kabına koyun ve kemik açısından zengin olanları önce koyun.
4. Biraz yeşil soğan ve zencefil dilimleri koyun.
5. Vapurun içine koyun.
6. Gaigai Wanghuo SAIC 1 saat buharda pişirildi.
7. Deniz hıyarları önceden hazırlanır.
8. Buharda pişirilen tavuğu buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın ve bir saat daha buharda pişirin.