Kızarmış sebze köşesi - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- Frenk soğanı 500 g
- Yumurta İki
- soya peyniri 200 g
- Kurutulmuş karides 10 gram
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Susam yağı bir miktar
- Tuz ve biber bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 pırasa toplayıp yıkayın
-
2 Zaman suyu kurutmak için biraz fazla sıkıdır, bu yüzden suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın
-
3 Unu kaynar suyla haşlayın, kar tanesi şeklinde karıştırın, hamuru yoğurmak için biraz soğuk su ekleyin, 30 dakika uyanın
-
4 Yağı tavaya koyun ve yumurtaları karıştırarak kavurun.Tofu doğrayın ve karides kabuğunu doğrayın
-
Pırasayı küçük parçalara ayırın, pırasanın suyunu önlemek için biraz yağ ekleyin
-
6 Yumurta, soya peyniri ve karides kabuğunu frenk soğanı içine koyun, istiridye sosu, tuz ve karabiber ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın
-
7 Uyanık erişteleri küçük parçalara ayırın, hamur haline getirin, bastırın ve ince kabuklar halinde yuvarlayın.
-
8 Yuvarlanan deri ortadan ikiye ayrılır.
-
9Kesilen tarafı sıkıştırın ve karışık dolguyu ortasına koyun.
-
10 Paketleri bir araya getirin ve yağı tavaya koyun.
-
11 Yağ% 80 ısınana kadar bekleyin ve kızartmaya başlayın
-
12 Çok ısınmayın, havaya uçurmak kolay olacak
-
13 Kızartın ve servis yapın
