g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük sosisli çörekler - Yemeği

"Sık sık sosisli ekmek yapıyoruz, çünkü tadı güzel, taşıması kolay, erken ve çocuklar için atıştırmalık olarak alınabilir, temiz, hijyenik ve lezzetli." Malzemeler

Yumurta 1 parça
Süt 160 gram
Şeker 40 gram
süt tozu 15 gram
tuz 3 gram
Yüksek glütenli un 300 gram
Tereyağı 30 g

Aksesuarlar

Sosisli sosis 24 segment
Yumurta sıvısı Doğru miktar
susam Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek makinesinin tabanına bir yumurta, 160 gram süt (30 veya 40 dereceye kadar hafifçe ısıtılabilir), 40 gram şeker, 15 gram süt tozu ve 3 gram tuz (bir köşeye yerleştirilmiş) koyun ve ardından 300 gram yüksek glütenli un ekleyin. En üste 5 gram maya ekleyin. Hamuru yapmak için ekmek makinesini çalıştırınız, tüm işlem 1.5 saattir, başladıktan yaklaşık 20 dakika sonra oda sıcaklığında 30 gram doğranmış tereyağı küpleri ekleyin, ekmek hamur hazır olana kadar çalışmaya devam eder.
2 Hamuru çıkarmadan önce 3 ila 5 dakika hızlı yoğurma fonksiyonunu kullanın.Havayı boşaltmak için hamuru elle yoğurmaya gerek yoktur.
3 Hamuru 24 küçük porsiyona bölün ve ev yapımı sosisleri daha sonra kullanmak üzere küçük şeritler halinde kesin.
4 Hamuru uzun bir parça halinde açın ve daha sonra kullanmak üzere uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
5 Bir parça hamur alın ve ince bağırsağın etrafında yuvarlayın, iki ucunu da kıstırmazsanız hamur yayılır.
6 Rulo sosisli embriyoları mayalanması için yaklaşık 20 dakika fırına koyun.
Bir yumurta sarısı ve biraz yumurta akı alıp iyice çırpın ve kenara koyun.
8 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fermente edilmiş sosisli sandviç embriyosunun üzerine bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün, yüzeyine biraz susam serpin. 20 dakika kadar fırında 180 derecede pişirin.
9 Ekmeği pişirdikten sonra çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun.

İpuçları

Bunu yaparken, bağırsaklar tüm kökten daha büyük yapılabilir veya mini sosisli sandviç yapmak için yaptığım gibi birçok küçük parçaya bölünebilir. Pişirme işlemi sırasında karabiberin tadını seviyorsanız, biraz bağırsaklara veya ruloların dışına serpebilirsiniz. Bağırsaklarım tükeniyor ve kalan hamur biraz kuru yaban mersini ile yuvarlanıp küçük ekmek haline getiriliyor. Ekmeğin buzdolabında saklanmaması gerektiğini unutmayın!

Kremalı Pasta Rulosu

Kızılcık Kurabiyeleri