"Pizza yapmayı bilmediğimde meyve aromalarının çoğunun sadece ananas ve sarı şeftaliden yapıldığını düşündüm. Aslında muzlar daha tatlı ve daha sağlıklıdır. Kabızlık yapmadığınızdan emin olmak için sabahları ballı su ekleyin." Malzemeler
Yüksek glüten erişte tabanı 200 g
muz 2 parça
Mozzarella peyniri 210 g
Aksesuarlar
şeker 5 g
Sebze yağı 10 g
Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Ana malzemeleri hazırlayın. Hamur dün fermente edildi ve buzdolabında taze tutuldu.
2 Pastanın dibine az miktarda su ekleyin, yumuşak bir tabak sıkın, birkaç küçük göz atın.
3 Pastanın altını fırının ortasına koyun ve 3 ila 5 dakika 190 derecede pişirin.
4 İlk tabak peyniri ve muzun yarısını çıkardıktan sonra yayın.
5 Bir kat daha peynir ve kalan muzları yayın.
6 Fırının orta tabakasını üst ve alt ateşe koyun ve 13 dakika pişirin.
7 çıktı.
8 çıktı.
9 Yiyin, muzlar kavurulduktan sonra daha da tatlıdır.
İpuçları
1. Hamuru soğutduktan sonra, biraz su ekleyin ve yoğurun, çünkü soğutulduktan sonra nem kaybedecektir: 2. Pizza sosu yoktur, çünkü muzlar doğaları gereği tatlıdır ve ilgili tada bağlı olarak pizza sosu ile daha da tatsız görünür. Ekleyin; 3. Kesilen yüzeyi büyütmek için muzu olabildiğince çapraz olarak kesin; 4. Altın tarafı yakmaktan korkuyorum ve altın tarafı kızartmaya cesaret edemiyorum.Altın tarafı beğendiyseniz, pastanın altını biraz daha önceden kızartabilirsiniz; 5. Katman sayısı ve pişirme sıcaklığı size göre değişir Fırının özel koşulları buna göre ayarlanmalıdır; 6 Daha fazla sebze ve daha fazla peynir yemeyi sevenler, tabak ve peynir dükkanının alanı daha geniş olacak şekilde yuvarlak kenarları yoğurmaya gerek kalmaz.