Kuzey Tofu
1 parça
Çin lâhanası
400 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Lahana tofu çorbası uygulaması 1 Tofuyu parçalara ayırın. 2 Lahanayı daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin. 3 Tavaya biraz yağ koyun ve yumurtaları kızartın. 4 Bir tarafını kızartın, diğer tarafını çevirin. 5 Çılbırda kızarttıktan sonra hızlıca su ekleyin 6 Çorbayı beyazlatmak için pişirin. 7 Tofu küplerini pişirin. 8 Tat vermek için biraz tuz ekleyin 9 Tofu yedi veya sekiz dakika pişince lahana yapraklarını ekleyin. 10 Lahana olgunlaştığında hazırdır.