Malzemeler
Tavuk bacağı
2 parça
soğan
1 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: zencefil, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, yemeklik şarap, 5 diş sarımsak
Çıtır tavuk nasıl kızartılır 1 İki taze tavuk budu hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Tavuk bacağının kenarındaki tavuk yağını çıkarın, tavuk budu kemiklerini çıkarmak için bir bıçak kullanın ve etin kalın kısmını birkaç bıçak için bir bıçakla çekerek tadı kolay olsun.
3 Kemiksiz tavuk butlarını bir kaba koyun, şarap, biber, tuz, kimyon, zencefil ve soğanı koyun, elinizle tutun ve buzdolabında iki saat marine edin.
4 Tavayı yağ eklemeden ısıtın Marine edilmiş tavuk butunun deri tarafını tavaya koyun ve tavuk derisini tavada kısık ateşte kızartın.
5 Tavuk derisinin bir tarafındaki yağı kızarttıktan sonra ters çevirip diğer tarafını kavurun, bu sırada tavada kızartılmış tavuk yağına biraz rendelenmiş soğan ve sarımsak ekleyin. Tavuğu iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve birkaç dilim domates kızartın. Tavuğu yemek çubuklarıyla yavaşça delebilirseniz, bu tavuğun piştiği anlamına gelir.
6 Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, sıcakken biraz kırmızı biber tozu ve kimyon tozu serpebilirsiniz.Kızartılmış tavuğu emici kağıdın üzerine koyarak fazla yağı emdirin.2-3 dakika sonra emici kağıt üzerinde bol miktarda yağ bulacaksınız. Tavuk derisindeki yağ kızartıldı.
7 Kızartılmış tavuğu kesin ve bir tabağa koyun Tavuk derisi yağda kızartılır, kabuğu gevrek ve et yumuşak ve sulu Şimdi tadın.
-
- Lahana ile rendelenmiş tofu
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Çay Ağacı Mantarı Şehriye
-
- Kırmızı Hurmalı Haşlanmış Tavuk
-
- Domatesli kiş
-
- Havai fişekler baharı karşılayacak
-
- Ananas sosu
-
- Domates Sosisli Pilav
-
- Sincan büyük tabak tavuk
-
- Tatlı Pişmiş Naan
-
- Çay Ağacı Mantarı ve Yam ile Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Havuçlu kızarmış domuz ciğeri
-
- Turp Domuz Mantısı
