Süpermarkette satılan karideslerden soyulmuş karidesler ve karidesler kesinlikle damak tadına göre farklıdır. Soyulmuş taze karidesler yaklaşık 10 adettir, püre haline getirilmiş karidesler halinde doğrayın ve Wan'a koyun.Püre karideslerin baharatlarını ekleyin ve sert olana kadar tek yönde karıştırmaya devam edin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Daha yumuşak olan kısmı seçin ve bölümler halinde kesin. Marine edilmiş karides hamurunu doldurmayı kolaylaştırmak için her bölümün ortasına parmaklarınızla dikkatlice bir delik açın.
Kızarmış hamur çubuklarının deliklerini tek tek karides çamuru ile doldurun ve kenara koyun!
Tencereye yağı koyup% 50 ateşte yaktıktan sonra karides çamuru ile doldurulmuş kızarmış hamur çubuklarını tencereye koyup kızartın, rengi hemen koyulaşır.
Karides püresi ile doldurulmuş börekler kızartıldıktan sonra tencerede yağı yüksek ateşte ısıtın ve karides püresi ile doldurulmuş börekleri ikinci kez yaklaşık 10 saniye kızartın Bu adımın etkisi börekleri daha çıtır denemektir.
Ananası parçalara ayırın ve hamur çubuklarını iyice soğumaya bırakın. Bu sırada karıştırılacak salata sosu 3 yemek kaşığı Bin Ada sosu, 2 yemek kaşığı mayonez, uygun miktarda hardal ve üç sos iyice karıştırılır. Soğuk kızarmış hamur çubuklarını ve ananas parçalarını daha büyük bir leğene koyun, hazırlanan salata sosu koyun, eşit şekilde karıştırın, tüm malzemeler eşit şekilde sosla kaplanır ve tabak hazırdır!
Harika tadı, ferahlatıcı tadı, gevrek ve lezzetli! Mükemmel eşleşme!