un
300 gram
Yardımcı maddeler Beyaz şeker doğru miktarda esmer şeker doğru miktarda maya 3g Şeker üçgeni yöntemi 1 Mayayı eritip hamur oluşturmak için ılık su kullanın ve ılık bir yere koyun. 2 Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve ardından ikinci bir geçiş yapın 3 Beyaz şekere ve esmer şekere biraz un ekleyin ve şekerin kolayca akmaması için iyice karıştırın 4 Hamuru şeritler halinde yoğurun 5 Küçük bir iksire çek 6 Hamuru oklava ile açın 7 Bir hamur alın ve biraz şeker koyun 8 Resimde gösterildiği gibi ikiye katlayın, yarım yoğurun 9 Diğer yarıyı bir üçgen şekle sıkıştırın 10 Tüm şeker üçgenlerini sarın 11 Buharlı pişirici suya yerleştirilir ve aralıklarla şeker üçgenine yerleştirilir. 12 Örtün ve yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin, orta ateşe çevirin ve 15 dakika buharda pişirin.