erişte
100 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan Bir tencerede yumurtalı erişte nasıl pişirilir 1 İki çırpılmış yumurta, 2 bir avuç erişte, 3 adet doğranmış yeşil soğan, 4 Tavaya yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve yumurtayı kavurun, 5 Yumurtalar pişince biraz su, soğuk su ve kaynamış su ekleyin. 6 Erişteleri su ile kaynatın, çubuklarla kopyalayın, uygun miktarda tuz ekleyin, biraz tat katın ve yüksek ateşte pişirin. 7 Erişte haşlanıp pişene kadar bekleyin. 8 Bir kaseye koyun ve tencerede yumurtalı erişteler hazır.