g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış pırasa yosunu ile domuz tendonları - Yemeği

Malzemeler

Kas

100 gram

Pırasa Yosunu

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil dilimi, 3 gr sarımsak dilimi, 3 gr şeker, 3 gr konsantre tavuk suyu, 5 gr biber, biraz nişasta, doğru miktarda

Pırasa yosunu ile domuz tendonları nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın: Domuz tendonlarını kalın şeritler halinde kesin Pırasa yosunu temizledikten sonra 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

2 Baharat kabına tuz, şeker, konsantre tavuk suyu, toz biber ve nişastayı koyun ve ardından aromalı su nişastası yapmak için uygun miktarda soğuk kaynar suyla eşit şekilde çözmek için karıştırın. Tadına dikkat edin, bütün yemeğin tadı onun tarafından kontrol edilir.

3 Suyu geniş bir tencerede kaynatın, su kaynadıktan sonra et tendonlarını 30 saniye suya ekleyin.

4 Sızan eleğe hızlı bir şekilde suyu dökün ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.

5 Tencereyi büyük bir ateşte ısıtın, tencere 7 dakikaya kadar ısıtılır, uygun miktarda fıstık yağı ilave edilir (yağ daha az olmalıdır ve pırasa yosunu yağ yememelidir), ardından pırasa yosunu dökün, tadı uygun miktarda tuzu serpin, birkaç kez karıştırın ve tencereden dışarı çıkabilir. .

6 Pırasa yosunu bir kenara koyun. Pırasa yosunu hızlı pişen bir malzemedir ve birkaç kızartmadan sonra kesilir.Pırasa yosunu olgunlaşmışsa sulu olacaktır.

7 Tencereyi tekrar durulayın, tencereyi yüksek ateşte 7 dakika ısıtın, fıstık yağı ekleyin, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin, 4. adımda et tendon şeritlerini tencerede karıştırın ve birkaç kez kızartın.

8 Pırasa yosununun sonraki 6. adımı.

9 Birkaç kez eşit şekilde karıştırdıktan sonra, 2. adımın su nişastasını dökün, kalın gorgonu kalınlaştırın, karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkacaktır.