Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 20 gr, fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı, kuru sarı sos, 2 kaşık, kızarmış turp sazanı, 5 gr, şeker, 5 gr Sarı kızarmış turp sazan tarifi 1 Malzemeler: havuz sazan Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yeşil soğan, taze kırmızı biber, zencefil, kuru sarı sos, fasulye ezmesi, yemeklik şarap, beyaz şeker, soya sosu (kızarmış soya sosu), sarımsak 2 İç organları çıkarmak ve boşaltmak için havuz sazanı yıkayın, karındaki siyah filme dikkat edin ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 3 Taze soğanı ve zencefili yıkayıp iyice doğrayın, kırmızı biberi yıkayıp doğrayın ve sarımsakları 4 Sıcak bir tavaya soğuk yağı koyun, yağı% 60'a kadar ısıtın ve havuz sazanı ekleyin. 5 Her iki tarafı da orta ateşte kızarana kadar kızartın, derin kızartma da yapabilirsiniz.Sağlıklı kızartmayı severim 6 Alt yağı tencerenin dibinde bırakın. Ayrıca başka bir yağ tavası kullanabilir, yeşil soğan ve zencefil ekleyebilir ve bir koku oluşturmak için kızartabilirsiniz. 7 İki kaşık soya fasulyesi ezmesi ve bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve kokuyu elde etmek için karıştırın. 8 Biraz kızarmış soya sosu ekleyin 9 Isıtma suyu 10 Kızarmış turp sazanı ekleyin, suyu havuz sazanı üzerine sürmek, şarap eklemek daha iyidir 11 Yüksek ateş kaynadıktan sonra, bir kapak ekleyin ve çorba yarıdan fazla olana kadar orta-kısık ateşte çevirin. 12 Tatmak için biraz şeker ve tuz ekleyin (genellikle tuz eklemeye gerek yoktur, zevkinize bağlıdır) 13 Kıyılmış kırmızı biber, sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin, tencerede 1 dakika pişirin, böylece bu malzemeler koksun ve tencereden çıkabilirsiniz.