Yoğurtlu kek uygulaması 1. Yumurta sarısı ve beyazı ayırın.
2 Yumurta sarılarını çırpın ve yoğurdu ekleyin.
3 İyice karıştırın.
4 Düşük tozda eleyin.
5 Hamur pürüzsüz ve parçacıklar olmadan ince olana kadar karıştırın.
6 Yumurta akını çırpmaya başlayın ve yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
7 Porsiyon pudra şekerini ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpın.
8 Yumurta sarısı hamurunu üç kez karıştırın.
9 İyice karıştırın ve eşit olarak karıştırın.
10 Kalıba dökün ve baloncukları çıkarın.
11 Kalıbın altını kalay folyo ile kapatıp fırın tepsisine yerleştirin Fırın tepsisine ılık su koyun Fırını 70 dakika yukarı ve aşağı 160 derece ısıtın.Fırın sıcaklığına göre zaman ve sıcaklık ayarlanabilir.
