Kaburgaları parçalara ayırın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun, turşu yapmanıza gerek yok, sadece su ile kurulayın.
Tavaya sıvı yağ, sarımsak ve yedek pirzola koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
Beyaz sirke, pişirme şarabı, soya sosu ve diğer baharatları bir araya getirin ve son olarak temiz suya koyun, biraz daha berrak suya, muhtemelen kaburgaların hemen üzerine koyup yüksek ateşte kaynatın
Yüksek ateşte kaynadıktan sonra şekeri koyabilir, yüksek ateşte pişirmeye devam edebilir, kapağı kapatabilir ve suyu toplayana kadar pişirebilirsiniz.Yarıya kadar çevirin ve suyu hemen hemen toplanana kadar tadı deneyin. Soya sosu sipariş edin, tuzlu veya ekşi hissederseniz, biraz şeker eklemeye devam edebilirsiniz.Suyu toplandığında tadı daha güçlü olacaktır, bu yüzden çok fazla koymayın ve çok ağır başlatmayın.
Bu, meyve suyunun hasadından sonraki son halidir, süper lezzetlidir ve çocuklar ve yaşlılar tarafından sevilir.