Somon, kan lipidlerini ve kan kolesterolünü etkili bir şekilde azaltabilen ve kardiyovasküler hastalıkları önleyebilen doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.Ayrıca çok güçlü bir antioksidan olan astaksantin adlı bir madde içerir. İçerdiği omega-3 yağ asidi beyin, retina ve sinir sistemi için daha da önemlidir.Beyin fonksiyonlarını iyileştirme, Alzheimer hastalığını önleme ve görme kaybını önleme etkisine sahiptir. Somon 1 parça Kuşkonmaz 3 adet Baharat ... Yarım limon Suyu (sirke yerine kullanılır) Yakıt tüketimi 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe soya sosu 1,5 kaşık Şeker 2 kaşık Soya sosu bir miktar yemek tuzu bir miktar Yemeklik yağ Doğru miktar Karabiber Doğru miktar
Yukarıdaki tüm malzemeleri kullanıma hazırlayın.
Önce limonun yüzeyini tuzla ovalayın ve suyunun yarısını kesin ve kenara koyun.
Tüm baharatları karıştıracağınız kaba dökün, limon suyunu birlikte ekleyin, ardından az miktarda soğuk su ilave edip iyice karıştırarak kenara koyun. (Kıyılmış karabiber hariç)
Somonu yıkadıktan sonra nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın ve yemeklik tuzu biraz silin.Çok fazla tuzu silerseniz tadı ekşi ve tatlı olmaz.
Tavada ısıtın ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar biraz yenilebilir kızartın, ardından uygun miktarda biberle öğütün.
Önceden ayarlanmış çorbayı dökün, tadı güzel olana kadar yavaşça pişirin ve ardından ocağı kapatın.
Tencerede su kaynadıktan sonra birkaç damla yemeklik yağ dökün, biraz tuz serpin ve kuşkonmazı çıkarın.
Tatlı ve ekşi somon hazır. Tatlı ekşi tadı lezzetli. Sanırım suyuyla bir kase pilav yiyebilirsiniz.
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga (Home Edition)
-
- Tatlı ve Ekşi Tavuk Göğsü
-
- Çok lezzetli, otantik tatlı ve ekşi domuz kaburga (şefin tarifini çalarak)
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Göbeği
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- Tatlı ve ekşi tavada kızartılmış pangasius
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Soya Sirkesi Domuz Kaburga
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
