Tuzsuz tereyağı
100 gram
Taikoo altın toz şeker
110 g
Pudra şekeri
50 gram
Yumurta
1 parça
Düşük toz
230 g
Favna Bitter Çikolata
175 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 1g Deniz tuzlu çikolata ile büyük kurabiye nasıl yapılır 1 Yağı küçük küpler halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. 2 İnce toz şeker ve altın toz şekeri ekleyin (iki tür şeker pişirme makinesini önceden pudra şekeri haline getirebilirsiniz). 3 Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri, rengi açılıncaya ve hacmi büyüyene kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın. 4 Yumurtaları ekleyin. 5 Tereyağı ve yumurtalar tamamen kaynaşıp tüylü hale gelene kadar çırpma teli ile çırpmaya devam edin. 6 Düşük un ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, süzün ve tereyağına dökün. 7 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın. 8 Bitter çikolatayı bir bıçakla ince ince doğrayın (çikolata çekirdekleri de ekledim). 9 Küp küp küp küp doğranmış bitter çikolatayı dökün. 10 Kesip karıştırmaya devam edin ve iyice karıştırın. 11 Kurabiye topu, fırın tepsisine yerleştirilmiş yaklaşık 50 gramdır. 12 Bir kaşık kullanarak kurabiyeyi yeniden şekillendirin, kaşığın arkasına yassılaştırın ve istediğiniz gibi görünün. 13 Yüzeye biraz deniz tuzu serpin. 14 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.