köfte
250 g
Yumurta
3
erişte
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kış sebzeleri, beyaz biber Yumurtalı köfte çorbası uygulaması 1 Erişte, köfte, kereviz ve yumurta hazırlayın. 2 Tencereye su ekleyin ve kaynatın. 3 Çorba tabanı açılıncaya kadar kaynatın, tadına uygun miktarda tuz ekleyin. 4 Köfteleri tekrar tencereye koyun. 5 Tencereyi ayırın, yumurta karışımını tencereye ekleyin ve katılaşmış yumurtayı kızartın. 6 Çırpılmış yumurtaları erişte kabına indirin. 7 Lezzetini arttırmak için kerevizi tencereye doğrayın. 8 Uygun miktarda biber ekleyin. 9 Son olarak ocağı kapatın ve biraz kış sebzeleri ekleyin. 10 Yumurta ve köfteli erişte çorbası tamamlandı.