İki renkli rulo kakao uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Mayayı ılık suda eritin, unun içine dökün ve hafifçe karıştırın.
3. Una pudra şekeri ekleyin, sütü yavaşça una dökün ve yemek çubuklarını kullanarak sürekli erişte ile karıştırın.
4 Sürekli olarak "üç ışıkta" yoğurun ve fermantasyon için bir tencereye koyun.
5 Mayalanarak yaklaşık 2 katı büyüklüğünde olacak şekilde çıkarın, ardından yoğurun ve sıkın.
6 Mayalı hamurun yarısını kakao tozuna ekleyin ve hamuru yoğurun.
7 İki renkli hamur havalandırılır, yuvarlaklaştırılır ve 15 dakika dinlendirilir.
8 İki farklı renkteki hamuru uzun dilimler halinde açın ve iki renkli hamur parçasını istifleyin.
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
10 Bir bıçakla eşit porsiyonlara kesin.
11 Yeşil gövdeyi buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 10-20 dakika mayalayın. Vapurdaki su yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra orta ateşte 15 dakika buhara getirilir. Ateşi kapatın ve 3 dakika sonra tavayı açın.
